Datenschutzerklärung

Letzte Aktualisierung: 28. Oktober 2026

Diese Erklärung zeigt, welche Personendaten wir bearbeiten, wenn Sie schwarzer-knoblauch.ch besuchen oder dort bestellen, wozu wir das tun und welche Rechte Sie haben. Sie stützt sich auf das Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG).

1. Verantwortliche Stelle

Gatabin Ferme SA – Domaine du Verger
Christophe Gatabin
Route d’Eclépens 16, 1307 Lussery-Villars (VD), Schweiz
E-Mail: famillegatabin@gmail.com

2. Welche Daten wir bearbeiten

• Bestellung: Name, Vorname, Rechnungs- und Lieferadresse, E-Mail, Telefon (freiwillig), bestellte Produkte, Betrag und Zahlungsart, Bestellnotizen.
• Kundenkonto: falls Sie eines eröffnen, Ihre Zugangsdaten und Ihre Bestellhistorie.
• Kontaktformular: Name, E-Mail, Telefon (freiwillig) und Inhalt Ihrer Nachricht.
• Besuch der Website: IP-Adresse, Browsertyp, aufgerufene Seiten, Datum und Uhrzeit. Diese technischen Daten sind für Betrieb und Sicherheit der Website nötig.

3. Wozu wir sie verwenden

• Bestellungen abwickeln und liefern, Rechnungen erstellen und Ihre Fragen beantworten.
• Ihr Kundenkonto verwalten, falls Sie eines eröffnet haben.
• Die Website vor Missbrauch und Angriffen schützen.
• Statistisch verstehen, wie die Website genutzt wird, um sie zu verbessern.
• Gesetzliche Pflichten erfüllen, insbesondere die Buchführung.

Wir verkaufen Ihre Daten nicht und nutzen sie nicht für personalisierte Werbung.

4. Dienstleister und Datenweitergabe

Wir arbeiten mit folgenden Dienstleistern, die nur die für ihre Aufgabe nötigen Daten erhalten:

• Infomaniak Network SA (Genf, Schweiz): Hosting der Website und der Daten.
• PostFinance AG (Schweiz): Abwicklung der Zahlungen mit Karte, TWINT und PostFinance Pay. Kartendaten werden direkt bei PostFinance eingegeben; wir haben keinen Zugriff darauf.
• Die Schweizerische Post oder ein anderes Transportunternehmen: Name und Lieferadresse für den Versand.
• Google (Google Ireland Ltd. / Google LLC, USA): Google Analytics (Besuchsstatistik), Google reCAPTCHA (Schutz des Kontaktformulars vor Bots), Google Fonts (Schriften) und Gmail (E-Mail). Dabei können Daten, insbesondere die IP-Adresse, in die USA übermittelt werden. Google ist nach dem Swiss-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert.
• Wordfence (Defiant Inc., USA): Schutz der Website vor Angriffen; IP-Adressen können mit einer Liste bekannter schädlicher Adressen abgeglichen werden.

Die Links zu Facebook und Instagram sind einfache Links: Es werden keine Daten an diese Netzwerke übermittelt, solange Sie sie nicht anklicken.

5. Cookies

Die Website verwendet technisch notwendige Cookies für Warenkorb, Bestellung und Anmeldung im Kundenkonto. Google Analytics verwendet Statistik-Cookies. Sie können Cookies in Ihren Browsereinstellungen ablehnen oder löschen; die Website bleibt nutzbar, der Warenkorb benötigt jedoch die technischen Cookies.

6. Aufbewahrungsdauer

Bestelldaten und Rechnungen bewahren wir gemäss gesetzlicher Pflicht 10 Jahre auf. Nachrichten aus dem Kontaktformular löschen wir, sobald sie nicht mehr benötigt werden. Daten eines Kundenkontos bleiben bis zu dessen Löschung gespeichert, die Sie jederzeit verlangen können.

7. Ihre Rechte

Sie können jederzeit Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten verlangen, sie berichtigen oder löschen lassen oder der Bearbeitung widersprechen, soweit keine gesetzlichen Pflichten entgegenstehen. Schreiben Sie uns an famillegatabin@gmail.com. Sie können sich auch an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) wenden: www.edoeb.admin.ch.

8. Sicherheit

Die Website ist verschlüsselt (HTTPS), durch eine Web-Application-Firewall geschützt, und Administrator-Zugänge sind mit Zwei-Faktor-Authentifizierung gesichert.

9. Änderungen

Wir können diese Erklärung anpassen. Massgebend ist die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.